Овощи на вашем столе

Овощи на вашем столе КНИГИ ;КУЛИНАРИЯ Автор:Составитель Название: Овощи на вашем столе Издательство: М.: «РИПОЛ КЛАССИК» Год издания: 1999 Количество страниц:64 Язык: русский Формат: pdf Размер:7,6 Мб Качество: Хорошее Серия: Карманная библиотечкаВ этом издании вы прочитаете о том, какие блюда можно приготовить из овощей, которые снабжают наш организм витаминами и минеральными солями, так необходимыми не только летом, но и в течение всего года. Годовая потребность человека в овощах колеблется от 128 до 146 кг. Многие виды овощей имеют целебные и диетические свойства. Они предупреждают тяжелые заболевания, повышают тонус и работоспособность. В лечении самых различных заболеваний свежие овощи занимают ведущее место. Собранные в книге рецепты овощной кулинарии помогут хозяйкам подобрать разнообразные овощные блюда как на каждый день, так и к празднику. Это салаты, соусы, блюда из зелени, овощные бутерброды, первые и вторые блюда.Вниманию хозяек предлагаются не только рецепты приготовления блюд, но и правила обработки овощей, позволяющие сохранить их вкусовые свойства и питательную ценность..com 85